БЫТОВУХА Подошла ежегодная пора заготовки красной смородины на зиму. В народе обычно, кто-то заготавливает картошку и капусту, кто яблоки и груши, кто коптит сало и рыбу, а я в течение добрых трёх десятков лет заготавливаю красную смородину. Зачем? Ягода-то какая-то невзрачная: никто не расписывает, какая она витаминоносительница, какая она вкусная и незаменимая и пр., и пр. И я долго, просто не знал о её существовании: на Дальнем востоке она мне на глаза не попадалась. Попадались орешники нескольких видов, которые нигде больше не увидишь, попадались малина, земляника, виноград. А вот смородины ни чёрной, ни красной не доводилось ни увидеть, ни попробовать. В Кулундинских степях, куда загнала война наше семейство, мне довелось познакомиться с земляникой-клубникой, с костянкой, и ещё с какой-то ягодой, растущей только на солончаках колючим кустом, с видом крыжовника, с чёрной, солёной, но вполне съедобной ягодой. Потом я увидал на заболоченных землях кусты чёрной смородины, а что существует ещё и красная, был в полном неведении, пока не начал изучать ботанику. После, обнаружив её воочию и попробовав на зуб, я пришёл к выводу, что ягода эта кислая-прекислая – просто, мусор. Собирал я по всей России, (хотя очень и не любил это нудное дело!), морошку, чернику, голубику, бруснику на Кольском, ту же чёрную смородину, бруснику, клюкву, клубнику на Урале и Саянах, на Владимирщине. Познакомился близко с самой скороспелой и экзотической ягодой в Саянах – жимолостью. А там чего только нет. И в необозримых количествах! И это моё проклятие: я их брал: клюкву, землянику, клубнику, бруснику, малину, чернику, смородину чёрную. Я плакал, но собирал: мои домашние очень уважали варенья из этих всех видов. А я любил побаловаться клюквой и брусникой и сам! А красную не брал! В Саянах спускаемся по промоине в лог, где предполагалась чёрная смородина. «Борта» промоины заросли травой и кустарниками. И главный из них – смородина красная! Кусты вровень наших глаз, покрыты мириадами крупных рубиновых ягод. Ягоды просвечивают насквозь: видны семена. Но никому из шестерых в голову не пришло сорвать хоть ягодку и попробовать. Знаем их! Цель главная – смородина чёрная. Поперёк промоины росный след. Кто-то только что прошёл. Ну, ясно кто: человеки так не ходят, поперёк лога. Да и потом след отпечатался на глине размера пятидесятого. А у нас вооружения – только мой нож! Всё равно идём, Рискуем! И не зря! В самом низу наш ложок пересекается с другим, по которому протекает небольшая речёнка. Берега её – сплошь нетронутый смородинник, круто усыпанный крупной чёрной ягодой! Ветки почти безлисты. Мы работаем сосредоточенно и молча Нам надо набить ягодой наши «тарки-горбовики». А тарки в Саянах особенные: я больше нигде таких не видел! Тарку каждый мастери сам для себя: исходя из своего здоровья, возможностей, а то и жадности. Готовились они просто: берёшь лист фанеры, обрабатываешь горячей водой, или паром для гибкости, сворачиваешь по форме своей спины, скрепляешь гвоздями к накладке, приделываешь крепкое дно и крышку, цепляешь лямки, как у рюкзака, и готов тебе помощник и попутчик в твоих скитаниях по тайге. Размер каждый подбирает себе сам.Моя тарка, например, была на два с половиной ведра ягоды."Горбовик" и на рыбалке незаменим (можно использовать как сидение), и за грибами, и за ягодами ходок.Праввда, несколько громоздок и имеет вес. Я привёз его на Владимирщину, и тут у меня его спёрли! Барахло воровать не стали бы! Всё время поглядывал: не образуется ли где, чтобы отнять! И время шло, бежало, неслось и привело меня к красной смородине. На тридцать первом году службы здоровьишко моё пошатнулось. То ли ресурс организму вышел, то ли не перенёс разлуку со своими Саянами – забарахлило сердце. После службы сидеть, сложа руки, у меня не получилось: запрягся я в другой ипостаси: включился в создание нового завода. Увлёкся, как говорится, «вкалывал как папа Карло!» Работал по 12 часов, хотя никто не заставлял. Да ещё, вдобавок, бесплатно почти – пенсионер с ограничениями по зарплате мог тогда работать. А года уже не те. Вот и сказала мне покойница-кардиолог, (царство ей небесное): «Или ногами вперёд, или никаких обязанностей!» Вот и переселился я на дачу. Завод дал три с половиной сотки земли. Всё-таки крестьянская жилка давала себя знать: распахал, поставил домушку, и мне кто-то подсказал, что именно красная смородина стимулирует водно-солевой обмен в организме, что способствует очень работе сердца. Я посадил три ростка-черенка и через два года уже снимал урожаи. Кто-то научил выжимать сок, консервировать сахаром. И испробовав сие зелье, Я «увидел, что это хорошо», как Господь после сотворения мира. И применяю это чудодейственное средство уже четвёртый десяток лет. Действо непростое: требует немало усилий – собрать, отмять, засахарить, разлить по бутылкам. Зато никаких «Фант», «Кока-Кол», и сердечко до сих пор, хоть и не здорово, но фурычит. Сношка помогает: притащила полтора ведра нового урожая. Обрабатываю: отчищаю, выдавливаю сок. Жарковато на кухне, раздет по пояс. Тружусь, чувствую что-то, или кто-то ползёт по руке, небрежно смахиваю. Что стукнуло о пол: смотрю жучок кверху лапами. Думал, очухается и уползёт: я же только смахнул! А вышло – смахнул насмерть, как хохлы улицу в деревне на-днях! Нечаянно. Ну, да ладно: извинились же! Сволочи!