Смысл данного стиха в тщетности споров подобного рода, как описано в стихе. Вообще, если уж быть точным, то и красок, типа синей никто на холст не кладёт. Любой более или менее нормальный художник цвета смешивает, и поэтому синяя краска может не только пениться, но выступать в любом качестве, а потому как здесь они взяты условно, как спорщики. Синяя краска - основа моря, но это не значит, что художник рисуя воду использует только её.

Безусловно, пенится не синяя краска, а море. Это просто такой образ. Поэзия вообще редко бывает логичной. А с художником как раз всё хорошо. "Красота" - говорится именно не картине, как Вы правильно заметили, а тому, что он забросил её за печку. Спасибо,