Анатолий Лень Сезонность питания употребление продуктов правильное своевременное применение использование важность качество польза выгода вред значение прошлогодние распределение молоко мясо овощи зима ранние Набивая желудок – не забудь сделать людям добро. Человека больше должно волновать качество духовной пищи. Король качества продуктов – сезон, королева – свежесть. В процессе хранения продукты теряют свое качество. Каждый продукт питания со временем теряет свое качество и приходит в негодность по разному. С каждым днем хранящиеся продукты дают человеку все меньше пользы и все больше вреда. После определенного времени хранения продуктов питания наступает момент, когда от их применения больше вреда, чем пользы. Многие продукты лучше употреблять сезонно – нежели хранить. Наши многие собратья животные продуктами не запасаются. Те животные, которые продуктами запасаются, используют для их хранения естественные способы и не используют прошлогодние запасы. Использование неестественных способов для хранения продуктов – опасно для жизни. Для сохранения качества продуктов в первую очередь целесообразно употреблять более портящиеся. Распределению по срокам потребления продуктов способствует их сортировка. Перед новым урожаем, когда качество продуктов наиболее плохое надо стараться питаться больше теми продуктами, которые хранятся лучше, такие как крупы, сухофрукты, мед, орехи… Неестественные методы хранения, такие как консервация, заморозка, копчение – лучше не применять. Молочные продукты больше следует употреблять в теплый период, когда животные движутся, дышат свежим воздухом и питаются свежим кормом, а в зимний отдавать предпочтение сырам, изготовленным из молока полученного в этот период. Мясо употреблять лучше в тот сезон, когда животные, находятся в хороших условиях. В зимний период из импортированных фруктов и овощей следует отдавать предпочтение тем урожай, которых в этих странах собирается зимой. В первой половине зимнего периода целесообразно употреблять больше натуральных сельхоз продуктов, которые до его конца не сохраняются или сохраняются хуже. Перед новым урожаем целесообразно максимально исключить прием в пищу продуктов старого урожая потерявших существенно свое качество. Ранние овощи и другие сельхозпродукты выращенные не в естественных условиях могут быть вредны, и даже вызывать отравление. Применение продуктов – это постоянный эксперимент. Пробы, наблюдения, анализ помогают выявить оптимальную форму применения того или иного продукта питания. Не надо забывать, что сезонное питание способствует пресыщению организма продуктами. Избыток сезонных продуктов может явиться причиной болезней. Питание не должно из-за сезона сильно меняться. Питание сезонными продуктами – дешевле. Более полную информацию на эту и другие 1200 тем Вы можете найти в книге Анатолия Лень «Поводырь» (1536 страниц) и черновиках для «Поводырь-2». Книгу и черновики можно прочесть на сайте автора http://lanik-3.narod.ru/index.html