Анатолий Лень Кулинария блюд пищи приготовление натуральных продуктов качества определение УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ а - начало нового ничем непримечательного афоризма в – важное д – банальное, для детей з - познавательное и – интересное к – крылатое л - лучшее н – не важное п – поучительное с - сложное для понимания ю – юмор Питание – кулинария кл Кулинары, ублажая язык – порой совершенно забывают о желудке. з Рецепторы языка даны человеку, чтобы отличать натуральную качественную пищу от некачественной, нужную от ненужной. Мы зачастую, сдабривая некачественные или ненужные продук- ты или же переработкой видоизменяя их, обманываем язык и пи- таемся неправильно. з Чтобы организм мог правильно оценить качественную и нуж- ную пищу, она должна быть натуральной и несмешанной. з У человека, питающегося ненатуральными, а тем более смешан- ными продуктами, происходит сбой природного механизма, ре- гулирующего процесс потребления необходимых организму про- дуктов и отвержения ненужных или тех, которыми он в данный период насыщен. п Питаясь ненатуральными продуктами, человек для контроля информацию о питании должен постоянно пропускать через со- знание. а Чтобы правильно организовать питание ненатуральными про- дуктами, надо быть разумным и знающим в этой области челове- ком и достаточно хорошо знать и чувствовать свой организм. а Некачественный продукт питания, какой бы переработке он ни подвергался, качественным не станет. Можно избавиться лишь от признаков некачественности. ПИТАНИЕ пв Человек должен так организовать свою жизнь, так завести себя идеями, деятельностью, страстью – чтобы пища в нем сгорала, а не тухла з В питании важно качество, ассортимент, сбалансированность, совместимость продуктов. а Природа через желание и отвращение регулирует ассортимент и количество употребляемых человеком жизненно необходимых продуктов питания. з Многие очень часто употребляемые продукты или употребляемые в больших количествах перестают хорошо усваиваться и даже могут вызывать отравление. з Горе от ума в питании в том, что глупый ест только то, что желает организм – умный же блюдет выгоду, которая не знает что такое качество и разнообразие. з Вкус пищи зависит от степени голода. а Гурман в городе – это смешно, продукты истинно хорошего качества могут быть только в деревне. а Вкусная пища поднимает настроение. а О человеке можно судить по тому, что он ест. п Еда должна быть лекарством, а лекарство – едой. з Все натуральные продукты питания являются лекарством от той или иной болезни. пв Надо употреблять не вкусные, а нужные продукты. пзв Дельцы пищевой промышленности в погоне за прибылью, обманывая рецепторы языка, так развратили вкусовые потребности, что это уже реально угрожает здоровью людей и просто обязывает их задуматься и перейти снова на полезные продукты наших мудрых предков. а Качество винограда определить легче, чем вина. а Натуральные продукты полезнее и качественнее. а Переработка продуктов существенно уменьшает их качество. п Приобретать товар, а тем более продукты, надо стараться у доб- рых и порядочных людей. п Самое добросовестное приготовление пищи — когда человек готовит для себя. пз Чем разнообразней пища, тем меньше вероятность перенасыще- ния организма каким-то продуктом питания. Впрочем, это отно- сится не только к питанию. пз Пища в первую очередь должна быть полезная, сбалансирован- ная, а во вторую — вкусная. Чем натуральнее и свежее, тем лучше. Очень важен режим приема пищи и недопущение переедания. з В питании не столько важен объем необходимых продуктов, как их присутствие. ю Порой желудок имеет больше права голоса, чем разум и чувства. ю Некоторые люди – не скучают только за обедом. Более полную информацию на эту и другие 1200 тем Вы можете найти в книге Анатолия Лень «Поводырь» (1536 страниц). Книгу можно прочесть на сайте автора http://lanik-3.narod.ru/index.html