Перейти к основному содержанию
Японская кухня - обычаи и традиции
<p>Разная японская посуда – это целый мир, для которого свойственна как собственная неповторимая эстетика, так и самобытные правила и законы. И правильное следование этим законам невероятно важно именно для японской культуры.</p><p> Открывается новый стильный ресторан японской кухни. Людской ресурс в полной готовности, техпроцесс отрегулирован, оборудование и японская посуда закуплены. Что же начинается вслед за этим – через несколько недель, два-три месяца, 6 месяцев или год? Штат рабочих частенько старается минимизировать уровень ответственности и качества предоставляемых услуг, техпроцесс познает коррективы в соответствии с жизненными реалиями. И лишь посуда остается точно такой же, как в самые первые дни появления ресторана.</p><p> Вот почему так необходимо, чтобы посуда была подлинной, то есть произведена японскими специалистами в самой Японии. Только лишь в данном случае эта посуда будет эталонной. Только в таком случае она будет придавать необычный и неповторимый смысл, будет пронизанна особой теплотой и традициями страны восходящего солнца, способная не только сформировывать самобытную атмосферу, не только погружая клиента в изумительный и экзотичный мир, так разительно отличающийся от оставленных за порогом обыденных будней, но и поддерживая в некоторой мере настрой и качество работы персонала.</p><p> Посуда для японских ресторанов – основной ингредиент гармонии японского ресторана, то ядро, около которого базируются все иные составные части. Подлинный японец ни в коем случае не приступит к трапезе, не проверив внимательно посуду, приспособленную для сервировки стола, не оценив месторасположение блюд и ее дизайн. Не зря ведь заявляют, что пища в Японии делается не столько для самой трапезы, сколько для лицезрения. В нищих областях страны восходящего солнца предыдущих столетий крайняя незатейливость пищи компенсировалась величайшей эстетикой сервировки. Ничто не имеет возможности здесь быть независимым, каждая деталь наполнена глубочайшим скрытым значением.</p><p> Главной из особенностей, которыми может <a href="http://www.sabotage-design.ru">отличаться японская посуда для японских ресторанов</a> вообще, считается то, что ее форма особо разработана для того, чтобы тарелку несложно было держать одной рукой. Ведь согласно японской культуре, во время трапезы посуду стоит удерживать в одной из рук.</p><p> Конечно же, продукты для блюд в ресторане, в том числе японские продукты для суши, значительны не менее чем утварь. В первую очередь, продукты для суши обязаны быть первоклассными. В частности для японской кухни это требование играет особенное значение. Ведь европейский шеф-повар выбранные им составляющие тщательно варит, жарит или тушит, а порой применяет несколько видов термообработки кряду. А продукты для суши никакой термической обработки не проходят. Квалифицированный японский кулинар, подобно талантливому ваятелю, лишь создает замечательные комбинации того, что дала ему щедрая природа. Повар не стремится соревноваться с природой, он лишь стремится красиво и тонко раскрыть все непередаваемое богатство и изысканную роскошь подлинного продукта. По этой причине японские продукты питания несомненно должны быть полностью натуральными и высококачественными, по сути лишь самым лучшим подаркам нашей планеты можно найти место на столе капризного гурмана. Как раз это обуславливает и другую присущую им черту, которой могут похвастаться японские продукты – их феноменальную и божественную пользу для Вашего здоровья. Недаром обитатели японских островов справедливо считаются и входят в число наций с максимальной продолжительностью жизни. Первостепенную роль в этом сыграла их железная приверженность к общепринятой японской кухне, которую не смогли побороть ни влияние кухни европейской, ни давление современных фастфудов.</p><p> Трудно даже буквально вспомнить все колоссальное разнообразие видов продуктов, в совокупности составляющее представление «японские продукты для суши».</p><p> Одним из основных компонентов, несомненно входящих в суши, является, без сомнения, океанская рыба. Теплые воды моря, омывающие Японию, невероятно щедры разнообразными ее разновидностями.</p><p> Важным составляющим, которое обогащает сами суши оригинальными непревзойдёнными вкусами, несомненно, являются морские водоросли. Эта излюбленная добавка дает возможность почувствовать вкус морских продуктов животного происхождения с абсолютно другой стороны.</p><p> Вы не можете забыть и о традиционном ингредиенте, без которого сегодня нельзя <a href="http://www.sabotage-design.ru">помыслить японские продукты для суши</a>, как японская рисовая крупа. В конце концов сама эта держава в древние времена называлась не иначе как «империя рисовых колосьев». Культивирование риса многие периоды жизни было главным занятием обитателей Японии.</p><p> Обязательно прилагаются в японские суши и всяческие приправы – соевая паста, общепринятый соевый соус, без которого японцы пьют разве что чай, кунжутное масло, соевый сыр тофу, японский хрен, и ряд других.</p>