Перейти к основному содержанию
Калина
Геннадий Южаков У реки на берегу, Две подружки на виду. Раз украсились плодами, Не дозревшими кистями. Две калины, две сестры, Еще зеленью сильны. Не спешат пока в мороз, Зреют ягоды в серьез. Птичья пища на всю зиму, Родня есть, зайди в низину. Все нарядные стоят, Пока ягоды горчат. Только первые морозы, Вкус изменит их в разы. Горечь с ягод вся уйдет, Вот тогда на стол пойдет. В печку ставь для киселя, Иль крути для пирога. По желанию и на вкус, Приготовьте себе мусс. Всем калина хороша, Только радуйся душа. И лечение и варенье, Божьей милости твореные. Но срывая не забудь, Там оставить, что ни будь. Ведь для птиц это еда, Так нужна им в холода. 02.09.2013г.
Калина - целебная и вкусная ягода, с давних пор используется в медицине. Безусловно, об этом надо писать. К сожалению, всё меньше становится в наших краях дикорастущей калины. Не знаю, с чем это связано. Возможно, с изменением климата, или с загрязнением окружающей среды... Не знаю.