Калина
Геннадий Южаков
У реки на берегу,
Две подружки на виду.
Раз украсились плодами,
Не дозревшими кистями.
Две калины, две сестры,
Еще зеленью сильны.
Не спешат пока в мороз,
Зреют ягоды в серьез.
Птичья пища на всю зиму,
Родня есть, зайди в низину.
Все нарядные стоят,
Пока ягоды горчат.
Только первые морозы,
Вкус изменит их в разы.
Горечь с ягод вся уйдет,
Вот тогда на стол пойдет.
В печку ставь для киселя,
Иль крути для пирога.
По желанию и на вкус,
Приготовьте себе мусс.
Всем калина хороша,
Только радуйся душа.
И лечение и варенье,
Божьей милости твореные.
Но срывая не забудь,
Там оставить, что ни будь.
Ведь для птиц это еда,
Так нужна им в холода.
02.09.2013г.
Калина - целебная и вкусная ягода, с давних пор используется в медицине. Безусловно, об этом надо писать. К сожалению, всё меньше становится в наших краях дикорастущей калины. Не знаю, с чем это связано. Возможно, с изменением климата, или с загрязнением окружающей среды... Не знаю.
Кощей Бессмертный
сб, 07/09/2013 - 17:51